Winter - Fit - Macher Reihe...last Part!

Nach langem Überlegen haben wir den Entschluss gefasst unsere Reihe zu beenden.
Zum einen fühlt es sich nicht mehr wie Winter an und zum anderen steht der Frühling in 4 Wochen vor der
Tür. Und wir wollen uns ja nicht Winter sondern Frühjahrs Fit machen;)

Wir stellen euch heute die TOP 3 der Fit - Macher vor, die ihr Why Not... auch im Frühling fortsetzten oder verwenden könnt.

Walking on sunshine...

Wir lieben es an der frischen Luft spazieren zu gehen. Sobald es das Wetter erlaubt, genießen wir den Aufenthalt in der Natur...was daran liegen könnte das wir Landkinder sind.

Man glaubt es kaum, aber selbst bei einer Erkältung kann ein kleiner Spaziergang Wunder bewirken. Die Nase wird frei und der Husten verschwindet für einen Moment.

Also ab nach Draußen und viel Spaß dabei!!!

                                     Wir haben ihn gefunden...den letzten Schnee! JUHU!!

Erkältungsblocker

Der zweite Platz geht verdient an das Hausmittelchen bei Erkältung und Grippe schlechthin                                                                                             Hühnerfrikassee! 

Ja, genau...Frikassee, nicht Suppe! 

Hier habe ich ein tolles Rezept für euch, was super Lecker ist. Erst heute habe ich es gekocht und ich muss sagen, dass es mir immer besser gelingt.

Ihr benötigt dazu:                         3 Hähnchenschenkel oder ein kleines Suppenhuhn              

                                          1 Päckchen Suppengemüse (Knollensellerie, Möhren, Lauch, Zwiebel)
                                                                           Tiefkühlerbsen
                                                Salz, Pfeffer, Mehl, Milch, Butter, Tymian, Lorbeerblätter
                                                                     eventuell Gemüsebrühe

Stellt einen großen Topf mit Wasser (halbvoll) auf den Herd. Darein gebt ihr das Huhn, würzt es mit Salz, Pfeffer, Tymian und 2 Lorbeerblättern. Das Huhn muss mit Wasser bedeckt sein, zuviel Wasser würde das Frikassee im nachhinein fade machen. Schneidet in der Zwischenzeit das Suppengemüse klein und gebt es in den Topf. Nun lasst ihr alles zusammen mindestens eine Stunde auf niedriger Stufe kochen.

Tipp!!!  Ein schlauer Koch namens Alfons Schuhbeck betont stets, bei Suppen oder ähnlichen das Huhn und Gemüse nur zu garen und nicht zu kochen, da ansonsten die ganzen Vitamine zerstört werden.
Also, gart es lieber etwas länger im Kochtopf. Wenn es schneller gehen soll, dann müsst ihr es natürlich kochen.

Nach etwa einer Stunde könnt ihr das Huhn entnehmen und in kleine Stücke zerteilen.
Der Sud kann nun nachgewürzt werden, am besten mit Gemüsebrühe.
Wenn ihr wollt, könnt ihr TK-Erbsen dazugeben.
Nehmt nun einen anderen Topf und fertigt eine klassische Mehlschwitze an. Meine ist eine Mischung zwischen Mehlschwitze und Bechamelsoße.
Das heißt: 2 EL Butter in Topf zergehen lassen, 2 EL Mehl dazu, dass ganze verrühren und mit Milch verdünnen. (Achtung: Es muss trotzdem noch recht dick in der Konsistenz sein.)
Wenn ihr das getan habt, könnt ihr nun den Sud mit Suppengemüse und Erbsen, mit Hilfe einer Suppenkelle in den Topf mit der Mehlschwitze/Bechamelsoße geben.

Achtung! Verwendet nicht den ganzen Sud, da es ansonsten zu einer Suppe wird. Ihr müsst die Konsistenz leider selbst abschätzen. Am Ende sollte es sämig sein. Schmeckt nun alles nochmal ab, wenn ihr wollt könnt ihr auch frisch gepressten Zitronensaft hinzugeben, aber nicht zu viel:) Gebt das Hühnerfleisch dazu, fertig!!
Als Beilage empfehle ich Reis oder Baguette.

Tea Time

Der verdiente 1. Platz geht an das Nationalgetränk der Briten:)
Wir sind richtige Tee Trinker und für alle die unsere Leidenschaft teilen, ist dieser Teeautomat ein

Muss!

Er ist in 5 verschiedenen Farben erhältlich und wer möchte kann auch passende Tassen dazu

bestellen.

Es gibt 30 verschiedenen Teesorten in Form von je 10 Kapseln, die mit ihrem Duft den ganzen

Raum erfüllen.Zusätzlich gibt es ca. jeden Monat eine Special Edition. Zur Zeit ist es der

Schwarztee Ruski Karavan.

Es ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Unser absoluter Liebling, ist Red Romance, ein aromatisierter Biofrüchtetee.

Teilt uns doch mit ob ihr auch schon eine SPECIAL.T-Time hattet, oder andere Teesorten

empfehlen könnt.